SAN VITO
San Vito is gelegen in een vallei vol citrusgaarden en tuinbouw, omringd door de rotsachtige hoogten van het park 7 Fratelli-Monte Genis, op slechts enkele kilometers liggen de stranden van Muravera en Villaputzu. De vallei van San Vito wordt doorkruist door de rivier Flumendosa; het is een wilde streek met veel herten, valken en patrijzen, en tal van stromen die kristalheldere meertjes vormen tussen het graniet en de wilde oleanders.
BEZIENSWAARDIGHEDEN
Toeristen die San Vito bereiken via de oude S.S. 125, ook wel de Orientale Sarda genaamd, krijgt in San Priamo de indrukwekkende Nuraghe Asoru te zien, die werd opgetrokken in +/- 1400 v.C. en deels werd gerestaureerd. Ook te San Priamo, dat deel uitmaakt van San Vito, kan men de 18de eeuwse landelijke kerk bewonderen, met een Domu de Janas van 3500 v.C.; in de grot van de Domu stroomt nog steeds een kleine bron, die vroeger centraal stond bij waterrites van de Proto-sarden en Nuraghe. Een bezoek aan de fascinerende verlaten zilvermijn van Monte Narba mag zeker niet ontbreken, op slechts 4 km van San Vito op 659 m hoogte. Deze mijn ondersteunde de hele locale economie tot het begin van de 20ste eeuw; ook al is de mijn verlaten, toch vindt men er nog getuigenissen van de ontginningsactiviteiten: het dorp met de woning van de ex-directeur van de mijn, de wasplaats, de galerijen, de losplaatsen voor mineralen en de magazijnen. Aan het begin van de weg naar de mijn, zijn er de neolithische graftomben genaamd Domus de Janas. In het centrum vindt u in de parochiekerk van San Vito – gebouwd in ongeveer 1750 – een mooi houten standbeeld van de patroonheilige. In Santa Maria zijn er ook Carthaagse ruïnes en resten van een Romeinse tempel.
ENOGASTRONOMIE
San Vito staat bekend voor de lekkere citrusvruchten, tuinproducten en de lokale wijn Cannonau. De gastronomie omvat streekproducten waarmee heerlijke gerechten worden bereid: ravioli van verse kaas, gebraad, gevuld brood, honing en gebak van amandelen en “mosto cotto” (bereiding van druivensap), zoals Sa Sapa.
ARTISANAAT
San Vito is het land van de launeddas, antieke blaasinstrumenten, en heeft uitmuntende spelers van dit instrument voortgebracht, zoals de befaamde Maestro Luigi Lai. Bronzen Nuraghe beeldjes van het eerste millennium v.C. beelden personen uit met dit instrument.