Villaputzu

NATURE ET ENVIRONNEMENT

La baie de Porto Corallo et la plage de Quirra sont les joyaux de la côte de Villaputzu, un village particulièrement fertile car il s’étend au nord de l’estuaire du Flumendosa, dans une petite plaine ensoleillée. Les environs du village sont entourés de montagnes rocheuses avec des bois touffus de chênes verts, myrtes et arbousiers, où nichent des faucons pèlerins et de rares griffons. Dans le village de Is Paulatzas, on admirera, jusqu’au mois de mai, les cascades enserrées entre les roches granitiques et les lauriers ; dans l’arrière-pays, on visitera les mines abandonnées ; sur la côte, au nord du village, se trouve la lagune de Quirra, qui s’étend derrière une longue plage isolée. Dans la zone de Quirra se trouve une base militaire importante, c’est la raison pour laquelle la zone demeure inhabitée. Derrière la lagune de Quirra, la nature est encore sauvage : c’est ce que l’on appelle de Salto de Quirra, « Salto » signifiant lieu inculte, sauvage. Quirra est la plage idéale pour les personnes en quête de solitude et la lagune permet d’observer, dans leur habitat, les flamants roses, les foulques, les hérons, la rare cigogne et d’autres espèces d’oiseaux.

QUE VOIR

La plage de sable de Porto Corallo se trouve à deux pas du petit port de plaisance dominé par la tour espagnole, datant du XVIᵉ siècle. Ce port est le lieu historique où, à partir de 1600 et pendant environ deux siècles, on effectua la récolte du corail puis on embarqua les minerais extraits dans le Sarrabus : argent, plomb, antimoine, fluorite et baryte. Les premiers à s’installer sur le territoire fertile de Villaputzu furent les Protosardes dans le village de Torre Murtas, qui au IIIᵉ millénaire av.J.C., creusèrent dans le rocher l’ensemble de tombes du type Domus de Janas d’Is Angurtidorgius, qui fut utilisé également à l’époque nuragique. Dans le village de Santa Maria au VIIᵉ siècle les Phéniciens fondèrent le site de Sàrcapos, dont les vestiges de l’acropole-forteresse sont visibles sur la colline. La perle architecturale de Villaputzu est à l’extérieur du village : après le groupe de maisons de Quirra, au km 83 de l’ancienne route nationale S.S.125 se trouve la belle église isolée de San Nicola di Quirra, avec une nef unique. Il s’agit d’un exemple rare et précieux d’architecture romane entièrement réalisée en briques cuites, elle a été édifiée par les Pisans entre le XIIIᵉ et le XIVᵉ siècle. Depuis l’église, on aperçoit les hauteurs sur lesquelles se détachent les ruines du Château de Quirra, que l’on peut atteindre grâce à un parcours balisé. Les efforts nécessaires à la rude montée qui commence par un sentier pavé, seront largement récompensés par le spectacle de la plage splendide et de la mer. Le château fut construit par les juges de Cagliari dans la première moitié du XIIIᵉ siècle puis occupé par les Pisans jusqu’en 1324 et ensuite conquis par les Aragonais. La légende raconte que la châtelaine, Donna Violante Carroz, décrite comme une femme avide et meurtrière, est morte en se jetant du point le plus élevé du château et qu’elle aurait caché dans les entrailles de la montagne un métier à tisser en or.

GASTRONOMIE ET ŒNOLOGIE

Villaputzu produits des agrumes excellents tels que les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les citrons et d’autres fruits et légumes. La mer et la petite pêche fournissent du poisson et des crustacés délicieux ; des hauteurs proviennent les viandes de chèvre et de cochon de lait ainsi que pecorinos, des fromages de brebis. Les tables abondent toujours de ravioli à la ricotta et au safran, de typiques petits gnocchi faits maison appelés ici des « malloreddus »; de gâteaux traditionnels aux amandes qui utilisent le miel de l’apiculture locale. L’artisanat de Villaputzu est varié : tapis, couvre-lit et nappes tissées à la main sur des métiers à tisser en bois, sans oublier les céramiques, les paniers et nattes d’osier



ils semblent algues


Promenant le long de la plage, surtout après une tempête, sur la plage de Tiliguerta, à Costa Rei, mais aussi en autres plages de la Sardaigne, on peut rencontrer la Posidonie de Méditerranée qui, au contraire de ce que on pense, n’est pas une algue
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